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游子毅
Tze-Yi Yu
 國立暨南國際大學餐旅與管理學系
 National Chi Nan University 
Department of Hospitality Management

mh052003@gmail.com  • 0989341793  • Taipei

Experience

2015/12~2016/12
統一集團7-11-副店長
畢業後在統一超商門市中擔任正職,並在半年內升上副店長職位,除了店內一般結帳及庶務外,也學會了管理階層所需要的做帳及POS系統,在超商工作的期間,處理過門市內部客訴事件,我能傾聽顧客需求並辨明是非,耐心教育門市職員正確的應對處理。

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2012/01~2014/11

埔里18度C巧克力工坊-儲備幹部
在18度C工作的這兩年間,最大的收穫莫過於學習到如何銷售商品的話術,店內有三十種以上的巧克力及二十種以上的冰淇淋商品,我曾經被客人誇讚過怎麼能夠將商品的口感、成分牢記,甚至能夠將心比心把品嚐後的心得站在顧客心態跟客人分享。我能夠成功說服客人,並讓客人深信我們的商品在價位和口感上擁有絕對優勢,進而願意嘗試購買。

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2011/07~2011/09

墾丁夏都沙灘酒店-西餐外場實習生
暑期實習在夏都沙灘休閒酒店,學習並熟悉西餐廳的工作,也因為工作受到主管肯定,而在實習評分中獲得滿分。

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2010/11~2011/12

日月潭涵碧樓-餐飲部工讀生
大學時期半工半讀,於涵碧樓工讀期間除了學習餐飲相關的服務,也參與飯店內部相關業務運作,並學習宴會及活動的策畫及執行。

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技能與證照


語言 TOEIC 650分 

台語精通

中打50~75、 英打25~50


丙級飲料調製技術士證照

丙級烘焙食品技術士證照 


公關活動規劃與執行

行銷製作物規劃與執行

客戶情報蒐集

客訴案件處理

櫃檯門市接待與需求服務

產品介紹及解說銷售

飲料調製

晚點Project

晚點為餐旅系上的畢業專題,原是由校內學生自主經營的開放式宵夜餐廳,除了整合學生能力專長資源,提供學生發揮與分享的舞台,更讓大家可以在這個空間放鬆談天之餘,分享資訊、故事和夢想。

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我們藉由FB及校內的宣傳,並結合每個禮拜的主題活動,成功打造出晚點知名度並吸引許多族群的客人,在我畢業後轉型為社團,依舊活躍於校園之中。
在晚點中,我們都是從零開始,從食材的購買比價及試做,企劃的發想及預估成本,行銷活動的執行與成效分析,校內行政庶務流程,甚至與其他社團接洽表演活動....等許多小細節,這些都是我大學時期非常寶貴的實務經驗,也因此加深了我對於餐飲及行銷類工作的熱情。




Autobiography


我認為我在工作中的最大優勢,在於領導及帶領底下的人完成工作。在涵碧樓及18度C主管都願意讓我帶領並指派其他工讀生,在統一超商也能正確教育門市職員。我能耐心帶領新人上手工作,也勇於指責老鳥所造成的缺失,對於內部人員紛爭,我能傾聽雙方意見搭建溝通橋樑,讓工作氣氛趨於和善,減少誤會導致的服務缺失。
我的個性熱情、認真,對服務業有極大熱忱,滿足客人隱藏的需求並讓客人滿意離開,是我服務的最大宗旨,我希望自己良好的服務態度能正向回饋給客人,能慢慢改善台灣的服務業風氣,使服務業從業人員能對自己的工作從內心感到驕傲。
對我而言,業務也是另一種型態的服務業,我能夠以服務業的服務態度去對待客戶,讓客戶充分熟悉產品,分析客戶需求達到推廣商品的目的,並以精準的服務讓客戶滿意提升回流率。在熟悉客戶的同時,我也能根據客戶的身分或職業,迅速拉近關係並給予客戶良好專業的印象。
對我來說人生最怕的不是挫折,是停止。 我期許自己用開放的胸懷擁抱所有生活裡的好與壞,因為最終這些都將是成長的養分;我期許自己不浪費人生的這張車票,持續向前迎接未知挑戰。期望未來能夠與工作夥伴們在跨領域中創造出不一樣的火花,謝謝!

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